Vacatures.nl

Leerling Kok (BBL niveau 2) bij The Green House per oktober!

Facilicom Utrecht
12 dagen geleden

Functieomschrijving

Bram (20): “Het is een leuke en afwisselende opleiding, elke lesdag is anders! De ene week zijn we op excursie naar de visafslag en de andere week kan ik de geleerde theorie meteen in de keuken toepassen”.

The Green House In hartje Utrechtachter het Centraal Station vind je een restaurant, vergaderlocatie, urban farm, green hub en stadsterras in één: The Green House. The Green House is een concept van Albron. Een plek waar onze gasten de hele dag kunnen genieten van heerlijk eten en drinken in een gastvrije, comfortabele omgeving. Wat The Green House zo bijzonder maakt is dat zowel het gebouw als het horecaconcept helemaal ontwikkeld zijn op de filosofie van de circulaire economie, die uitgaat van een wereld zonder afval. Onze chefs bereiden de lekkerste gerechten van ingrediënten uit de regio Utrecht en uit de eigen Urban Farm. Verser kan niet!

Albron gelooft dat je met de juiste kennis en vaardigheden niet alleen beter wordt in je werk, maar het ook je werkplezier vergroot. Albron biedt samen met NCVB Bedrijfsopleidingen de BBL opleiding Kok (mbo niveau 2).

De opleiding Je volgt de opleiding Kok via de beroepsbegeleidende leerweg (BBL) waarbij je álles leert wat je moet weten om als kok aan de slag te gaan. Tijdens de opleiding word je begeleid door zowel collega’s van Albron als medewerkers van NCVB Bedrijfsopleidingen. Samen zorgen zij ervoor dat je voldoende ondersteuning krijgt. Naast alle beroep gerelateerde vakken krijg je ook algemene vakken, zoals Nederlands, Engels en rekenen.

De opleiding duurt 2 jaar waarbij je eens in de 2 weken een lesdag hebt. Daarnaast ben je gemiddeld 4 tot 6 uur per week kwijt aan zelfstudie en het maken van opdrachten. Wij bieden je tijdens je opleiding een werkplek aan bij ons (zo dicht mogelijk bij huis natuurlijk) en zijn de lesdagen ook bij Albron; dat is handig, alles in omgeving Utrecht! Je leest het al: de keuken wordt all yours!

Jouw recept

  • Je bereidt gerechten en maakt deze klaar voor de uitgifte aan onze gasten
  • Je controleert en bevoorraadt de producten waarmee je werkt
  • Hygiëne staat hoog in het vaandel: jouw bereidingen verlopen op hygiënische wijze en je werkomgeving is uiterst schoon
  • Plannen van je dagelijkse werkzaamheden
  • Je houdt rekening met de verwachtingen van de gasten

Functie-eisen

Jouw ingrediënten

  • Je hebt werkervaring in- of affiniteit met de horeca
  • Je bent stressbestendig; Veel gasten die op jou rekenen? Geen probleem, jij houdt het hoofd koel.
  • Flexibel inzetbaar
  • We kunnen op jou bouwen: je neemt je verantwoordelijkheid nemen en komt je afspraken na.

Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou

  • Je opleiding wordt betaald en daarbij krijg je ook nog een passend salaris
  • Flexibel dienstverband van minimaal 28 uur per week
  • Kans op een baan bij ons na het behalen van je diploma!
  • Een officieel landelijk erkend Mbo-diploma Kok niveau 2
  • Leuke collega’s met een passie voor het vak!
  • Leuke personeelsvoordelen en uitjes

Contactinformatie

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct via onderstaand formulier. Voor vragen en aanvullende informatie kun je contact opnemen met onze Recruitment afdeling via work@albron.nl.

Bron: Vacatures.nl

Is deze vacature niet oké?