Vacatures.nl

Medewerker bediening

Plaats je cv en vergroot je baankansen

Word gevonden door werkgevers en laat ze jou direct benaderen voor een baan.

Cv plaatsen

Wat is een medewerker bediening?

Een medewerker bediening is iemand die verantwoordelijk is voor het serveren van eten en drinken aan gasten in een restaurant, café of een andere horecagelegenheid.

Wat doet een medewerker bediening?

Tot het takenpakket van een medewerker bediening behoren de volgende werkzaamheden:

  • Gastvrij ontvangen van gasten
  • Opnemen van de bestellingen
  • Serveren van drankjes en gerechten aan gasten
  • Klaarmaken van tafels
  • Verzorgen van mise en place (bijvoorbeeld garneren of bouillon trekken)
  • Verschaffen van informatie met betrekking tot het menu of andere zaken
  • Doorgeven van bestellingen aan de keuken
  • Raadplegen van de keuken over bijzondere wensen of allergieën van gasten)
  • Eventueel zelf bereiden van (eenvoudige) gerechten
  • Opmaken van de rekening
  • Afhandelen van betalingen
  • Afruimen en schoonmaken van tafels
  • Eventueel ondersteunen van overig horecapersoneel
Belangrijke onderwerpen: functieomschrijving medewerker bediening, functie-eisen medewerker bediening, functieprofiel medewerker bediening, taken van een medewerker bediening, verantwoordelijkheden medewerker bediening, wat doet een medewerker bediening, wat is een medewerker bediening, werken als medewerker bediening, werkzaamheden medewerker bediening.

Waar werken medewerkers bediening?

Overal waar eten en drinken besteld kan worden, zijn medewerkers bediening werkzaam: in restaurants, cafés, hotels, lunchrooms, koffiehuizen, bedrijfskantines, sportkantines etc. Verder werk je veelal samen met (chef-)koks, gastheren en gastvrouwen, ontbijtmedewerkers, barkeepers, sommeliers, gastronomen, barista'sschoonmakers, caissières en horecamanagers.

Belangrijke onderwerpen: medewerker bediening collega's, waar werken medewerkers bediening.

Hoe word je medewerker bediening?

Om te starten als medewerker in de bediening heb je geen speciale opleiding nodig. Veel bedienden in de horeca zijn als scholier of student begonnen met een bijbaan. Toch kun je, wanneer je al vroeg weet dat je de bediening in wilt, een specifieke opleiding volgen:

  • Medewerking Bediening (mbo 2 of 3)

Eventueel kun je doorgroeien naar andere functies in de horeca:

  • Leidinggevende Bediening (mbo 4)
  • Manager Ondernemer Horeca (mbo 4)
    (aan de Middelbare Hotelschool)
Belangrijke onderwerpen: bijscholing medewerker bediening, carrière medewerker bediening, medewerker bediening worden, omscholing medewerker bediening, opleiding medewerker bediening, opleidingsniveau medewerker bediening, studeren voor medewerker bediening, studie voor medewerker bediening.

Welke eigenschappen moet een medewerker bediening hebben?

Als medewerker in de bediening moet je een zekere handigheid hebben, omdat je in hoog tempo moet kunnen omgaan met bijvoorbeeld grote dienbladen vol drankjes. Daarnaast moet je over veel klantvriendelijkheid en kennis van het aangeboden menu beschikken. Ook stressbestendigheid is een vereiste, aangezien de werkdruk in de horeca soms hoge pieken kent.

Gratis vacature-alerts
Schrijf je in bij Vacatures.nl en ontvang persoonlijke vacature-alerts. Gratis.

Bij het inschrijven ga je akkoord met onze gebruiksvoorwaarden en privacybeleid.